製造工程表
検査済み原料(麦・大豆)
(麦)空気移送
洗浄
大豆を洗う
浸漬釜
麦を蒸す
圧力鍋
大豆を蒸す
種麹
種麹をつける
ミンチ
大豆をつぶす
麹室
麦麹
塩
大豆
混合
熟成
検査
袋詰
X線探知機
箱詰め
出荷