有限会社 島原みそ醸造元

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製造工程 Process
より安心して製品をお手にとっていただける様、当社自慢の島原みその製造工程をご紹介いたします。

製造工程表

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検査済み原料(麦・大豆)

(麦)空気移送

洗浄

大豆を洗う

浸漬釜

麦を蒸す

圧力鍋

大豆を蒸す

種麹

種麹をつける

ミンチ

大豆をつぶす

麹室

麦麹
大豆
混合

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熟成

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検査

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袋詰

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X線探知機

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箱詰め

矢印

出荷

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